Restaurant

ご夕食とご朝食はホテル1階のレストランでお召し上がりいただけます。
旬の長野県産の食材を使った創作フレンチをお楽しみください。

旬の食材を使った白馬フレンチをソムリエおすすめのワインとともに

ご夕食は、信州の綺麗な水と自然が育てる野菜や、山菜、きのこなどの山の幸が使用された創作フレンチ

コースメニューは季節替わりですが、旬を楽しんでほしいという想いから、当日仕入れる食材によっても少しずつ変わることがございます。
特に冬季は連泊のお客様が多いことから、飽きのこないように3種のコースメニューを日替わりでお楽しみいただけます。

また、「koubo-nikki」さんのカンパーニュや、「美麻珈琲」さんのコーヒーなど、白馬に来たからには、地元の「美味しい」を楽しんでいただけるよう厳選した、一品一品をご提供しております。

ご夕食とともにお楽しみいただきたいのがワインです。

ステラベラではお食事に合うよう、厳選した世界各国のワインをお楽しみいただけます。特に長野県産ワインは、地元のワイナリーに直接交渉したものなどもリストに並ぶこだわりのラインナップ。

気軽に愉しめるグラスワインから、ボトルワインまで豊富に取り揃えております。コースメニューに合わせてワインをお選びになりたい方はお気軽にお声がけください。